Da li možete jesti kikiriki puter na keto dijeti?

Tradicionalni kikiriki puter može biti keto-prijateljski ako se konzumira umereno. Iako jedna porcija obično sadrži oko 10 g ugljenih hidrata, mnogi proizvođači dodaju šećere i hidrogenizovana ulja. Takvi dodaci mogu izazvati upale, koje su povezane sa razvojem srčanih bolesti, određenih vrsta raka i drugih hroničnih stanja.

Ako, međutim, birate prirodni kikiriki puter (onaj koji sadrži samo kikiriki i malo soli), onda je on 100% keto-friendly i možete ga uživati u umerenim količinama bez brige.

Kikiriki puter je zasitan međuobrok – zahvaljujući tome što jedna porcija sadrži oko 8 g proteina, duže ćete se osećati siti. Takođe ima nizak glikemijski indeks (GI 14), što znači da ne podiže naglo nivo šećera i insulina u krvi, već doprinosi boljoj osetljivosti na insulin.

Nutritivne vrednosti keto kikiriki putera

Dve kašike keto-prijateljskog kikiriki putera sadrže približno:

• 2 g neto ugljenih hidrata
• 16 g masti
• 8 g proteina
• 3 g vlakana
• 190 kalorija

Ako volite kikiriki puter i želite da ga jedete češće, birajte keto varijante. Sa samo 2 g neto ugljenih hidrata, možete ga mazati na low-carb hleb, dodavati preko keto sladoleda ili ubaciti u smuti.

Zdravstvene prednosti keto kikiriki putera

Redovna konzumacija kikiriki putera donosi brojne benefite:

Bogat esencijalnim nutrijentima

Kikiriki puter je dobar izvor vitamina i minerala kao što su: vitamin E, gvožđe, kalijum i niacin.

• Vitamin E, na primer, smanjuje oksidativni stres izazvan slobodnim radikalima.
• Oksidativni stres je povezan sa razvojem hroničnih bolesti poput Alchajmerove bolesti, multiple skleroze i nekih oblika raka.

Samo 4 kašike kikiriki putera zadovoljavaju čak 36% dnevnih potreba za vitaminom E. Ostatak možete uneti kroz semenke, orašaste plodove i maslinovo ulje.

Kikiriki puter vas drži sitim

Zahvaljujući kombinaciji od 8 g proteina i 16 g masti po porciji, kikiriki puter je odličan za kontrolu apetita i gubitak težine.

• Protein smanjuje hormon gladi (grelin) i povećava nivoe hormona sitosti (peptid YY).
• Klinička studija iz 2005. pokazala je da povećanje unosa proteina sa 15% na 30% dnevnih kalorija može smanjiti unos hrane i do 500 kalorija dnevno kod gojaznih osoba.

Pored proteina, i masti u kikiriki puteru dodatno produžavaju osećaj sitosti jer se sporije vare.

❤️ Zdrave masti za srce

Kikiriki puter je bogat mononezasićenim mastima, koje pomažu u smanjenju visokog LDL holesterola i triglicerida. To znači manje naslaga u arterijama i niži rizik od srčanog i moždanog udara.

Ako imate povišen holesterol ili porodičnu istoriju kardiovaskularnih bolesti, uključivanje kikiriki putera u ishranu može biti odličan korak ka zdravijem srcu.