Ako volite zdrave i brze obroke, ovi burgeri od tunjevine sa bademovim brašnom biće pravo osveženje na vašem meniju! Lako se pripremaju, puni su proteina i savršeno se uklapaju uz laganu salatu.
Sastojci (za 4 porcije):
2 konzerve tunjevine (oko 200 g oceđene)
70 g bademovog brašna
1 mladi luk, isečen na tanke kolutiće
2 kašičice sveže ili sušene mirođije
½ kašike rendane korice limuna
50 g krem sira
1 jaje (M veličina)
So i biber po ukusu
Maslac + maslinovo ulje za prženje
Za soja dip sos:
2 kašike tamari soja sosa
2–3 kapi zaslađivača (po izboru)
Prstohvat prženog susama
Priprema:
Dobro ocedite tunjevinu da uklonite višak tečnosti.
U činiji sjedinite tunjevinu, bademovo brašno, mladi luk, mirođiju, koricu limuna, krem sir i jaje. Posolite i pobiberite po ukusu.
Oblikujte male burgere debljine oko 1,5 cm i dobro ih pritisnite da se ne raspadnu tokom pečenja.
Na tiganju zagrejte maslinovo ulje i malo maslaca, pa pecite burgere 3–4 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu koricu.
U međuvremenu, pomešajte tamari sos i zaslađivač, a zatim pospite prženim susamom.
Poslužite burgere sa svežom salatom, a komadiće umačite u soja dip za još bogatiji ukus.
Saveti:
Umesto bademovog brašna možete koristiti kokosovo ili ovseno brašno.
Ako volite intenzivniji ukus, dodajte beli luk u prahu ili čili.
Odlični su i za obrok „za poneti“ – spakujte ih u kutiju i uživajte na poslu ili putovanju.
Zašto probati ovaj recept?
Ovi burgeri od tunjevine sa bademovim brašnom su:
bez glutena, pogodni za low-carb i keto ishranu,
bogati proteinima i zdravim mastima,
brzi za pripremu (manje od 20 minuta).
Ako tražite ideju za zdrav i ukusan ručak, tunjevina burgeri sa bademovim brašnom i soja dipom su savršen izbor!
