Upsi hleb (oupsie cloud bread)

Za upsi keto hleb potrebno vam je:

Sastojci:

• 3 jaja
• 60 grama krem sira
• prstohvat himalajske soli

Postupak:

1. Zagrejati rernu na 150 stepeni i obložiti pleh za pečenje pek papirom.
2. Odvojite belanca od žumanaca u dve različite činije. Dodajte so u belanca i uz pomoć miksera napravi čvrsti sneg.
3. Žumancima dodajte krem sir, a zatim ih ručnim mikserom ili kašikom pomešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu.
4. Nežno dodajte smesu belanaca u žumanca i promešajte je.
5. Kašikom izvadite smesu i oblikujte šest ili osam komada hleba. Pecite ih dok ne poprime zlatnu boju, 25 do 30 minuta.
6. Poslužite upsi keto hleb uz neko jelo i uživajte. Možete ih jesti kao dodatak, tj zamenu za hleb uz ručak ili kao podogu za mazanje nekog od keto friendly namaza.