Izaberite stranicu

Za predivan pileći rolat recept, potrebno vam je:

Sastojci:

  • 1 pile 2kg
  • 300g kačkavalja
  • 200g šunke
  • soli po potrebi, (može i Himalajska so) na ovu količinu ja rasporedim jednu kašiku
  • 2 kašike suvog začina bez soli i aditiva

Postupak:

  1. Zagrejati rernu na 180 stepeni.
  2. Pile polako rasecite po sredini do kožice, zatim zasecite oko grudne kosti pa izvucite hrskavice a iza zasecite još malo kako bi izvukli preostale kosti. Isto tako zaseći oko bataka. Krilca isecite u celosti.
  3. Kad izvučete sve kosti na pvc foliji rasporediti meso i kožicu u obliku pravougaonika.
  4. Posoliti, dodati kačkavalj i šunku pa urolati. Ubaciti u mrežicu ili uvezati koncem za heklanje.
  5. Peći pileći rolat na 180 stepeni, oko 45 minuta. Uživajte!