Keto mafini sa jajima, krastavcem i salamom

Sastojci:

• 2 jaja
• 1 kašičica praška za pecivo
• 6 ravnih kašika bademovog brašna
• 4 kašike maslinovog ulja

za nadev:

• 2 krastavca , iseckana na kockice
• 50g pileće salame (slanine, suvog vrata) po želji, iseckane na kockice
• Italijanski začini, po želji

Postupak:

1. Umutite zajedno jaja, ulje i prašak za pecivo. Zatim dodajte bademovo brašno i sve sjedinite.
2. Takvu smesu sipati u kalupe, dodati nadev podjednako za svaki mafin i peći rerni 10min na 220 stepeni.